Qiyaastii 20 sano ka hor, shirkad beeralay ah (beeraha) "Nalmes" ayaa ka soo muuqday khariidadda beeraha ee degmada Leskensky, taas oo macnaheedu yahay "dheeman" ee Adyghe. Sannadahaas oo dhanna waxa ay beeraysay oo ka shaqaynaysay dalagyada khudradda, gaar ahaan qajaarka iyo yaanyada.
Sida laga soo xigtay madaxa maamulka maxalliga ah ee degmada Leskensky, Safarbiya Inzhizhkov, ku dhawaad labaatan sano, K (F) X "Nalmes" waxay siisay dhowr boqol oo milyan oo daasadaha khudaarta qasacadaysan suuqa Ruushka. Intaa waxaa dheer, wax soo saarka qasacadaha Lesken ayaa si aad ah loogu baahan yahay suuqa cuntada ee gudaha.
Marka loo eego dhaqankii la aasaasay, beeraha yar-yar ee qasacadaysan ee beerta xilli ciyaareedka cusub ayaa ka mid ahaa kuwa ugu horreeya ee shirkadaha gaarka ah ee gobolka si ay u bilaabaan habaynta dalagga cusub ee qajaarka iyo yaanyada. Shalay waxaan booqanay Anzorey, halkaas oo K(F)H "Nalmes" ay ka fuliso dhaq-dhaqaaq dhaqaale iyo mid dhaqaale, waxaanan hubinnay in ururinta dalagyada khudaarta iyo habayntooda ay si xowli ah halkan uga socoto.
Sida laga soo xigtay madaxa beerta Murat Sheozhev, xilli ciyaareedkan, si loo hubiyo saldhigga alaabta ceeriin ee dammaanadda ah, beertu waxay ku beeratay khudaar 23 hektar, oo ay ku jiraan qajaarka - 18 hektar, saddex hektar oo yaanyo ah iyo laba hektar oo dill ah.
"Sannadihii lasoo dhaafay, waxaan dhaqan ahaan u kireynay dhul-beereedka deegaankayaga si ay u koraan noocyo-soo-saar badan oo qajaar iyo yaanyo ah, oo si gaar ah ugu habboon qasacadeynta," ayuu yiri Lyudmila Shkezheva, oo ah madaxa tignoolajiyada ganacsiga. Horaantii, xilli kasta waxaan la kulannay dhibaatooyin la xiriira dill, taas oo qayb muhiim ah ka ah qasacadaha qajaarka iyo yaanyada. Dhibaatada waxaa loo xaliyay si fudud iyo faa'iidooyin dhaqaale - iyaga laftoodu waxay bilaabeen inay u koraan xawaashka udgoon ee baahida wax soo saarka. Dill waxay siisaa caraf gaar ah waxayna leedahay saameyn faa'iido leh oo ku saabsan dhadhanka qajaarka qasacadaysan iyo yaanyada. Xawaash ahaan, dill ayaa dhaqan ahaan loo isticmaalaa cunnada qarankeena, oo ay ku jirto soo saarista khudaarta qasacadaysan. Geedkan udgoon ee ka mid ah Circassians-ka ayaa loo tixgaliyaa qalab lagama maarmaan u ah caadiyeynta dheefshiidka iyo caawinta sonkorowga. Marka lagu daro dill cuntada qasacadaysan, waxaanu raacnaa yoolal kale, oo aad u sharaf leh: geedkan, sida ay qabaan saynisyahano awood leh, waa anti-bararka, antimicrobial, awood u leh inay caadi u noqoto hawlaha caloosha iyadoo la tirtirayo xanaaqa iyo raaxo la'aanta. Dill waxaa loo isticmaalaa dawooyinka dhirta dhaqameed si loogu daweeyo loogana hortago cudurrada hab-dhiska dheefshiidka iyo genitourinary, baabi'inta dhibaatooyinka neefsashada, firfircoonida nuujinta, iyo sidoo kale hoos u dhigista heerarka kolestaroolka iyo gulukooska. Iyo badeecada labaad ee lagama maarmaanka u ah khudaarta qasacadaysan waa toonta, taas oo aan ka iibsano beeralayda maxaliga ah iyo milkiilayaasha beeralayda shakhsi ahaaneed.
Laga soo bilaabo alaabta ceeriin ee saafiga ah ee wax soo saarkooda, beeralayda qasacadaysan ee Lesken waxay sameeyaan wax soo saar dabiici ah oo saaxiibtinimo leh oo u baahan suuqyada jamhuuriyada iyo Ruushka. Khudaarta qasacadaysan ee beeruhu ma aha cunto caadi ah.
Macaamiisha K (F) H "Nalmes" alaabta qasacadaysan waa machadyada dugsiga ka hor, xarumaha caafimaadka iyo guryaha nasashada, ururada daryeelka caafimaadka, ganacsiyada makhaayadaha caanka ah ee gobollada kala duwan ee Ruushka.
Madaxa dhaqaalaha beeralayda (beeraleyda) ayaa sidoo kale sheegay in tan iyo bilowgii xilli ciyaareedkan, in ka badan 100 shaqo loo abuuray dadka deggan xarunta gobolka iyo tuulooyinka u dhow ee Khatuei, Lesken II, Erokko iyo Ozrek. Tuuladu waxay ka shaqeeyaan soo gurashada khudaarta beerta dhexdeeda iyo khadka warshadaynta ee warshadda yar. Celcelis ahaan, koox ka kooban 30 qof ayaa soo saarta ilaa 73,000 qasacadood oo shuruudaysan oo qajaar qasacadaysan ah halkii shifti. Warshada yar ee K(F)X "Nalmes" ayaa sanadkan qorshaynaysa in ay keento suuqa gudaha taas oo qayb ka ah bedelka soo dejinta ilaa 7 milyan oo qasacadood oo shuruudo ah oo cunto qasacadaysan - kuwaas oo ah qajaarka, yaanyada, iyo sidoo kale noocyada kala duwan ee labadan dalag.
Sida laga soo xigtay Wasaaradda Beeraha ee gobolka, sannadkii hore beertu waxay gaarsiisay qiyaastii 6 milyan 532 kun oo daasadaha khudaarta qasacadaysan oo tayo sare leh gobollada kale ee Ruushka.
- Hal mar, siddeed shirkadood ayaa ku hawlanaa wax soo saarka miraha iyo khudaarta ee degmada Leskensky, - ayaa ka faallooday madaxa Ururka Shirkadaha Beeralayda (Beeraha) iyo Iskaashatada Beeraha (AKKOR) ee Jamhuuriyadda Kabardino-Balkarian Inal Alakaev. - Shirkadda kaliya ee beeralayda ah ee "Nalmes" ayaa ka badbaaday tartanka, taas oo muujinaysa in dhaqdhaqaaqa beeralaydu uu awood dhab ah ku leeyahay jamhuuriyadda, iyo kaliya mahadnaqa beeralayda kooxda beeralayda-warshadaha gobolka ayaa sii haynaysa heerka darawalka aan la isku khilaafin ee dhammaantiis. block dhaqaalaha ee KBR. Waa waaxda beeralayda, halka ay qoysaska beeralayda ah (beeralayda) ay sameeyaan cimilada, oo bixisa in ka badan 40% (dhammaadka 2021) ee wax soo saarka guud ee gobolka Kabardino-Balkaria.
Waxaa habboon in lagu daro in degmada Leskensky muddo dheer loo tixgeliyey gobolka "khudradda", halkan xaaladaha dabiiciga ah iyo cimilada, caadooyinka beeralayda ee qarniyadii la soo dhaafay, iyo kheyraadka kheyraadka ayaa doorbidaya bulshooyinka maxalliga ah.