#Khudaar la qaboojiyey #Canadianagriculture #Foodtrends #Nafaqada # Ku habboonaanta # Sustainability
Maaddaama dadka Kanadiyaanka ahi ay si sii kordheysa u raadinayaan ikhtiyaaro ku habboon oo nafaqo leh si ay u wanaajiyaan cuntadooda, khudaarta barafaysan ayaa u soo baxday sidii doorasho la door biday waddanka oo dhan. Sahan ay dhawaan samaysay Nortera ayaa iftiimisay qaabka isticmaalka iyo dhiirigelinta dadka Kanadiyaanka ah si ay u doortaan khudaarta la qaboojiyey.
Sida laga soo xigtay sahanka, 85% dadka Kanadiyaanka ah ayaa iibsaday khudaar barafaysan sanadkii la soo dhaafay, iyada oo ku dhawaad kala badh iyaga ka mid ah (48%) ay wax iibsanayeen bishii. Waxyaabaha muhiimka ah ee dhiirigeliya iibsashada khudaarta barafaysan waxaa ka mid ah cimrigooda dheer ee shelf, ku habboonaanta, helitaanka sanadka oo dhan, waxtarka qiimaha, iyo ka qayb qaadashada dhimista qashinka cuntada.
Cimri dheer iyo Wax ku oolnimo: 51% jawaab bixiyaasha ayaa qadarinaya cimriga dheer ee khudaarta barafaysan, taas oo lagu kaydin karo dhawr bilood qaboojiyaha, taasoo qoysaska siinaysa ikhtiyaar ku habboon qorshaynta cuntada iyo diyaarinta.
Ku habboonaanta: 37% jawaab-bixiyeyaashu waxay sabab u tahay habboonaanta sababta ugu weyn ee ay u doortaan khudaarta barafaysan, taas oo u oggolaanaysa inay wakhtiga ku badbaadiyaan jikada iyada oo aan waxba loo dhimayn nafaqada.
Helitaanka sanadka oo dhan: 34% jawaab bixiyaasha ayaa qiimeeya helida khudaarta la barafeeyay sanadka oo dhan, iyadoon loo eegin isbedbedelka xilliyeedka, hubinta in la helo wax soo saar nafaqo leh oo joogto ah.
Waxtarka waxtarka leh: 27% jawaab bixiyaasha waxay doortaan khudaarta la qaboojiyey si ay lacag u badbaadiyaan, maadaama qiimahoodu uu yahay mid xasiloon sanadka oo dhan, iyaga oo bixinaya beddel dhaqaale oo ka duwan midhaha cusub.
Yaraynta Qashinka Cunnada: 23% jawaab-bixiyeyaashu waxay doortaan khudaarta barafaysan si ay ula dagaallamaan qashinka cuntada, maadaama lagu kaydin karo waqti dheer qaboojiyaha, taas oo yaraynaysa khatarta kharriban iyo oggolaanshaha qayb ka mid ah.
Intaa waxaa dheer, iyada oo ay jirto kor u kaca qiimaha cuntada, qayb muhiim ah oo Kanadiyaanka ah (33%) ayaa hadda iibsanaya khudaarta barafaysan si joogto ah faa'iidooyinka dhaqaale ee ay bixiyaan. Isbeddelkan ayaa si gaar ah uga dhex muuqda dadka da'da yar, qoysaska carruurta leh, iyo macaamiisha da'da dhexe.
Khudaarta la qaboojiyey ka mid ah, digir ayaa ugu sarreeya, taas oo ka kooban 14.2% dhammaan khudaarta la qaboojiyey ee Kanada. Waxaa loo yaqaanaa wax-soo-saarka iyo qiimaha nafaqada, digirtu waa qayb ka mid ah cuntooyinka kala duwan ee si sahlan loo diyaariyo, laga bilaabo maraq ilaa suxuunta baastada. Doorashooyinka kale ee caanka ah waxaa ka mid ah galley, khudaar la isku daray, iyo brokoli.
Dedaal lagu horumarinayo faa'iidooyinka khudaarta la qaboojiyey, Nortera waxa ay furtay mareegaha www.legumes-surgeles.ca inta lagu guda jiro Toddobaadka Khudaarta barafoobay. Goobtani waxay soo bandhigaysaa cuntooyin nafaqo leh, waxay iftiiminaysaa faa'iidooyinka khudaarta la qaboojiyey, waxayna bixisaa talooyin ku saabsan ku darida khudaar badan cunto maalmeedka.
Caannimada sii kordheysa ee khudaarta la qaboojiyey ee Kanadiyaanka ayaa ka tarjumaysa isbeddel ku habboon, laakiin nafaqo leh, doorashooyin cunto. Faa'iidooyinka u dhexeeya nolosha shelf dheer ilaa waxtarka-wax-ku-oolnimada iyo hoos u dhaca qashinka cuntada, khudaarta barafaysan ayaa xaqiijistay booskooda inay ka mid yihiin halbowlaha qoysaska Kanada, taageeridda beeralayda maxalliga ah iyo siinta macaamiisha sannadka oo dhan helitaanka midho dhadhamin cusub.