Kolestaroolku waa qayb muhiim ah oo ka mid ah jidhkeena, laakiin heerka sare ee kolestaroolka xun (LDL) wuxuu u horseedi karaa cudurrada wadnaha iyo istaroogga. Isticmaalka dufanka aan caafimaadka lahayn ee cuntooyinka la warshadeeyey iyo kuwa degdega ah waxay kordhin karaan LDL, taas oo ah sababta ay muhiim u tahay in lagu daro cuntooyinka yareyn kara heerarka kolestaroolka xun. Maqaalkan, waxaan kaga hadli doonaa cuntooyin aad u badan oo kaa caawin kara yaraynta kolestaroolka xun iyo ka hortagga cudurada wadnaha.
Avocados: Qani ku ah dufanka monounsaturated, fiber, fiitamiinnada C iyo E, avocado waxay si wax ku ool ah hoos ugu dhigi kartaa heerarka kolestaroolka xun. Waxay sidoo kale ka tirsan yihiin qoyska Lauraceae, oo caan ku ah guryaha daawooyinka.
Legumes: Digirta, digirta, iyo lentil waa ilo aad u fiican oo laga helo borotiinka, fiber, iyo macdanta. Daraasaduhu waxay soo jeedinayaan in isticmaalka 100 gms oo digir ah ay hoos u dhigi karto heerka kolestaroolka xun 6.6mg/dl.
Margarin: Si ka duwan margarine-dhaqameedka laga sameeyo dufanka xoolaha, margarine-ku-salaysan khudaarta laga sameeyay galleyda, soy, iyo saliidda safflower waxay hoos u dhigi kartaa heerarka kolestaroolka xun.
Toonta: Toonta waxaa ku jira allicin, oo ah kabo ka hortagta soo saarista LDL ee jidhkeena. Isticmaalka toonta ceeriin ama karsan si joogto ah waxay si weyn u dhimi kartaa heerarka kolestaroolka xun.
Saliida khudaarta: gabbaldayaha, canola, iyo saliida safflower waxay leeyihiin heerar hoose oo dufan aan caafimaad qabin waxayna door fiican u yihiin subagga. Saliidda saytuunka, oo loo yaqaan 'antioxidant properties', ayaa sidoo kale wax ku ool u ah dhimista kolestaroolka xun.
Miraha oo dhan iyo shaciir: Isticmaalka miraha, barley, iyo jowar waxay kaa caawin karaan dhimista heerarka kolestaroolka xun iyo ka hortagga cudurrada wadnaha.
Soybeans: Soybeanku waxa uu qani ku yahay isoflavones, kiimikooyinka dhirta ku salaysan ee hoos u dhigi kara heerka kolestaroolka xun. Isticmaalka 25% borotiinka soy maalin kasta waxay hoos u dhigi kartaa LDL 5% ilaa 6%.