Ka dib markii uu dillaacay 2006 E. coli ee isbinaajka bacaysan, soo-saareyaashu waxay raadinayaan si dhakhso leh oo sax ah qalab tijaabo ah si ay u qaadaan wasakhda ka hor inta aysan alaabada cusubi ka tagin xarumaha.
Laakiin ka hor intaan teknoolajiyada cusub la suuqgeyn oo laga iibin warshadaha, waa in lagu tijaabiyaa meel ka baxsan shaybaadhka la isku daray, sidaa darteed shirkadaha tignoolajiyadu waxay abuurayaan iskaashi ay la sameeyaan soo-saareyaasha si ay u abuuraan xalal cusub oo warshadaha ah. Verdelli Farms, Harrisburg, Pro-based Pa. oo ku takhasusay isbinaajka bacaysan, ayaa bilaabay tijaabinta badeecad cusub oo ka timid Hanson Technologies, Carlisle, Pa., May
"Waxay macno samaynaysaa in macaamiisha - soo-saareyaasha - ay ku lug yeeshaan naqshadeynta laga bilaabo bilowga," ayuu yiri Kyle Olds, oo ah agaasimaha hubinta tayada ee Beeraha Verdelli.
Hanson Technologies waxay la xidhiidhay Verdelli Farms si ay u socodsiiso barnaamij tijaabo ah oo ku saabsan qayb qalab ah oo isku daray laba codsi - mid la sameeyay ka hor inta aan la soo celin spinachka iyo mid ku yimid natiijada E. coli dillaacay.
"Waxay u baahdeen qof ku tijaabiya xaaladaha nolosha dhabta ah," ayuu yiri Olds.
Waxa lagu tijaabiyay khadka isbinaajka caleenta leh ee Verdelli, laakiin waxa loo isticmaali karaa wax soo saar kasta. Waxaa jira arrimo u gaar ah badeecooyinka oo ay tahay in wax laga qabto, sidaas darteed nidaamka waxaa loo dejin doonaa si ka duwan kan isbinaajka sida tamaandhada.
Nidaamka cusub – xal baadhista badbaadada cuntada ee degdega ah – waa qayb khadka dhexda ah oo ka tijaabisa biyaha lagu dhaqo inay wasakhaysan yihiin – oo lagu ogaanayo noolaha nool iyo kuwa dhintay labadaba. Biyaha la dhaqo waxay abuuraan muunad weyn oo siinaya kalsooni tirakoob oo wanaagsan.
"Waxaad awood u leedahay inaad si wax ku ool ah u muunad boqolkiiba 100 ka mid ah wax soo saarka aad gelinayso haanta dhaqida," ayuu yiri Bill Hanson, madaxweynaha Hanson Technologies.
Immunoassays waxaa loo isticmaalaa in lagu tijaabiyo ilaa 15 wasakh oo kala duwan waxaana lagu dhamayn karaa wax ka yar laba saacadood. Immunoassays waxay u nugul yihiin waxyaabo been abuur ah, laakiin maadaama biyaha la dhaqay la badbaadiyey, waxaa jira muunad dib loo tijaabin karo iyadoo la isticmaalayo habab kale. Halbeegyada tijaabada ee barnaamijka tijaabada ayaa lix jeer tijaabinaya E.coli O157:H7, taas oo laga yaabo inay noqoto "ka badan," ayuu yiri Hanson, laakiin waxay bixin doontaa sawir wanaagsan oo sax ah nidaamka.
"Waxa runtii na soo jiitay waxay ahayd kalsoonida natiijooyinka," ayuu yiri Olds.
Sababtoo ah dhammaan ama ku dhawaad dhammaan biyaha lagu dhaqo ayaa la tijaabiyay, waxaa jirta fursad ka wanaagsan in wasakhda lagu arko. Tijaabaduna ma baabi'inayso muunada markaa waxa lagu dhaqan gelin karaa habab kale.
"Markaan dhammaynno, waxaan haynay muunadda aad ku samayn karto imtixaannada caadiga ah," Hanson ayaa yidhi.
Xawaaraha ay natiijadu ku soo laabatay waxay siisay beeraleyda Verdelli sawirka wakhtiga dhabta ah ee badbaadada wax soo saarkeeda. Qalabka tijaabada horumarsan sidoo kale waa ka qaalisan yahay, marka lagu daro kaydinta kharashka ee ah inaan dib loo soo celin baabuurta ka buuxa wax soo saarka haddii ay jirto natiijo wanaagsan.
"Waan garanaynaa jawaabta ka hor inta aan la saarin wax soo saarka baabuurta," Olds ayaa yidhi.
Waa muhiim in shirkaduhu ay ka wada shaqeeyaan horumarinta hababka tijaabinta wax soo saarka cusub, si ay u horumariyaan qalab ku habboon dhirta cusub ee la jarjaray. Tijaabooyin wanaagsan ayaa sidoo kale bixin doona ilaalinta astaanta sababtoo ah heerarka muunada sare waxay ogaan doonaan heerarka hoose ee cudur-sidaha waxayna ka hortagayaan wasakhda inay gaaraan isticmaalaha ugu dambeeya, ayuu yiri Hanson.