- Brokoli ma miro ama khudaar ama ubax? Su'aashani waxay maskaxda ku haysaa ku dhawaad qof kasta sababtoo ah brokoli waxay u egtahay ubax, mar kale dad badan ayaa u maleynaya inay tahay miro, laakiin waxaad cuni kartaa sida khudradda. Waxaan u isticmaalnaa brokoli cunto ahaan siyaabo badan. Brokoli waa cunto nafaqo leh Laakiin ma hubin in loo tixgelin doono ubax, miro ama khudrad. Si aan u ogaano in brokoli ay tahay ubax, miro ama khudrad, waa in aan marka hore ogaano ubaxa, miraha iyo khudaarta. Hoos waxaan ku falanqeyn doonaa brokoli. brokoli sida miro. Caadi ahaan waxaan u maleyneynaa in Miraha ay u macaanaan doonaan sida canbaha, jackfruit, litchi, muuska, canabka, tufaax, guava, cad iwm. Waan cuni karnaa iyada oo aan la karinin marka ay bislaadaan. Inkasta oo geedka, bocorka, shrimp, patol iwm loo cuno khudrad ahaan, dhab ahaantii dhammaantood waa miro. Waxaan u aragnaa inuu yahay midhaha kaas oo bacriminta ka dib, ilmo-galeenku sameeyo xubin si gaar ah loo nafaqeeyo ama qaybaha kale ee ubaxa. Haddii aad dib u eegto, kuma arki doontid habkan samaynta miraha broccoli. Sifada kale ee muhiimka ah ee midhaha ayaa ah in ay ka kooban tahay iniin laakiin aanay lahayn iniin.
- Midho kastaa waxa uu leeyahay dahaar gooni ah oo aan ku jirin brokoli.
- Midho kasta waanu ceeri karnaa laakiin brokoli ma cuni karno ceeriin.
- Brokoli malaha iniinaha da'da yar laakiin miraha kale waxay leeyihiin abuur laga bilaabo bilowga.
- Miraha badankoodu waa macaan ama dhanaan in la cuno laakiin dhadhanka brokoli waa ka duwan yahay.
- Ku dhawaad midho kastaa aad ayuu u macaan yahay marka uu bislaado laakiin kama fili karno brokoli.
- Inflorescence
- Calyx
- Koox / tufaax
- Stamens
- afka ilmo-galeenka
- Faytamiin C ee brokoliga ku jira waxa uu laba jibaar ka badan yahay liin iyo todoba jeer baradhada. Waxaa la sheegay in dadka u baahan fitamiin C ay cuni karaan brokoliga maalin kasta xitaa haddii ay yar tahay.
- Iskudhisyada beta-carotene iyo selenium ee ku jira brokoli iyo fiitamiin C waxay caawiyaan la dagaalanka prostate, mindhicirka, sambabada, beerka, naaska iyo kansarka ganaca.
- Ubaxan khudradda ahi waxa ay xoojisaa difaaca. Brokoli waxay kaloo ka hortagtaa hargabka iyo qufaca.
- Brokoli waxay caawisaa ka hortagga ogsijiinta firfircoon ee jirka waxayna ka hortagtaa qaangaarnimada degdegga ah iyada oo loo marayo sun-saarid.
- Faytamiin C ee broccoli ku jira ayaa maqaarka ka dhiga mid qurux badan. Waxa kale oo ay ka hortagtaa calool-istaagga maadaama ay ku jirto fiber-ka cuntada.
- Brokoli waxay ku yar tahay dufanka iyo kalooriyooyinka laakiin waxa ku badan fiber. Markaa dhib ma leh cunista brokoli badan. Birtu ku badan tahay waxay meesha ka saartaa dareenka nasashada ee brokoli inta lagu jiro cuntada.
- Ubaxan khudradda ahi waxa ay caawisaa in la xakameeyo macaanka.
- Brokoli waxay qani ku tahay Sulforaphane, Kaas oo lagu qaso dhiig si looga hortago dhaawaca unugyada.
- Waxa ay yaraynaysaa khatarta wadno xanuunka iyo istaroogga.
Sideed u cuni kartaa broccoli:
Markaad iibsanayso brokoli, raadi mid cusub, burooyin adag iyo cagaar madow oo ugu fiican cunto. Waxa kale oo aad cuni kartaa xogta jilicsan haddii aad rabto. Xogta ayaa sidoo kale ka kooban nafaqooyin. Brokoli waa la karin karaa iyo sidoo kale saladh oo lagu shiilan karaa hilib. Markaa waxaad u cuni kartaa brokoli siyaabo kala duwan.
Gabagabadii, waxaan dhihi karnaa inkasta oo brokoli ay tahay ubax, waxaan u isticmaalnaa sida khudradda.