Waxaa jira qalooc waxbarasho oo lagu beerayo khudaarta hydroponic, laakiin baritaanka macaamiishaada ayaa aad muhiim u ah.
"Ku martiqaadida cunto kariyeyaashayada iyo macaamiisheena kale inay soo booqdaan aqalka dhirta lagu koriyo ayaa ina caawisay," Lois Smucker oo ka tirsan Beeraha Smucker ee Orrville, Ohio. Lois iyo ninkeeda, Glen, waxay leeyihiin aqalka dhirta lagu koriyo oo dhererkeedu yahay 30 cagood iyo 124 cagood waxayna koraan khudaarta xilliga qaboobaha sanadka oo dhan.
"Cuniyeyaasha mararka qaarkood waxay u maleynayaan inaad tahay bakhaar weyn waxayna si degdeg ah u beddeli karaan dalabkooda," Lois ayaa tiri. "Waxaan u sheegaynaa, 'Haddii aad beddesho liiskaaga, waxaad u baahan tahay inaad na siiso siddeed toddobaad oo ogeysiis ah ama waxaa laga yaabaa inaanan kuu haysan alaab kugu filan' wayna ku fiicnaadeen taas. Waxay ka caawisaa inay arkaan hawlgalkayaga."
Smuckers-yadu waxay wax ka iibiyaan Suuqa Beeralayda ee North Union ee Cleveland iyo makhaayadaha iyo dukaamada cuntada. Smuckers-ku waxay dhawaan la wadaageen waayo-aragnimadooda Workshop Hydroponic Greenhouse ee Xarunta Horumarinta Beeraha iyo Cilmi-baarista ee Jaamacadda Gobolka Ohio ee Wooster, Ohio.
Kala duwanaanta alaabadu waa muhiim.
"Waxaan ogaanay in macaamiishu ay iibsan doonaan oo kaliya madaxyo badan oo salaar ah," Lois ayaa yidhi. Smuckers-ku waxay bilaabeen inay koraan basil iyo arugula, waxayna ogaadeen inay iibin karaan laba jeer wax soo saarka. "Waxaan guran karnaa 40 rodol oo arugula todobaadkii, waxaanan ka iibin karnaa dhammaan suuqyada beeralayda iyo cunto kariyayaasha," Lois ayaa tiri. Smuckers sidoo kale waxay koraan salaar Romaine, salaar Bibb ah iyo salaar caleen ah. "Waxaan isbeddelnay sannadihii la soo dhaafay, iyadoo ku xiran waxa ay rabaan macaamiisha iyo cunto kariyayaasha," Lois ayaa tiri.
Madax salaar ayaa lagu soo raraa xididada - xitaa maqaayadaha. Diyaarinta ka hor inta aan la dhoofin waa in la gooyo caleemaha dhintay ama midabada leh, nadiifinta xididdada oo ka fiiri madaxyada cayayaanka.
"Cuniyeyaasha cuntadu waxay jecel yihiin xididdada sababtoo ah salaarku wuu sii dheeraadaa," Lois ayaa yidhi. "Waxay ahayd in la baro inaad fuuq celin karto haddii ay bilawdo inay wax yar dhalaalto."
Diiwaanada wax soo saarka ayaa aad muhiim u ah si loo daboolo baahida. Basil waxa laga yaabaa inay tagto saddex bilood ka hor baahida dib u beerashada. Arugula waxa laga yaabaa inay socoto lix toddobaad. Had iyo jeer waxaa jira dalagga cusub oo soo socda, laakiin waa inaad ogaataa marka dalagga la goosan karo wax yar ka dhaqso badan intii loogu talagalay in lagu daboolo baahida degdega ah. "Waxaan u adeegnay maqaayadaha qaar muddo 10 sano ah, waxaanan ka caawin karaa in aan barto cunto kariyaha cusub inta ay u baahan yihiin," Lois ayaa tiri.
Smuckers-ku waxay dhisteen aqalka dhirta lagu koriyo ee ugu horreeyay 1997-kii markii ay beertooda ka fogeeyeen tacabka xoolaha. Guri baakad ah ayaa markiiba lagu daray. Beertu waxay ku jirtay qoyska in ka badan 100 sano iyo jiilka shanaad - Lois' iyo Glen's ayeeyo - ayaa ka caawinaya beerta. "Waxaan barnay sida ay aphids u eg yihiin," Lois ayaa tiri. "Waxay ku gurguuran karaan miisaska hoostooda si ka sahlan intii aan awoodno."
Propane waxay ahayd isha kulaylka ugu horreeya, laakiin haanta waa in la buuxiyaa lix jeer sannadkii. Beertii isla markiiba waxay isu beddeshay gubi hadhuudh leh oo propane ay tahay kaydka. Smuckers-ku waxay koraan hadhuudhkooda oo hadda waxay iibsadaan hal taangi oo propane ah sannadkii.
Heerkulka aqalka dhirta lagu koriyo waa mid kombuyuutar lagu xakameeyo. Iftiinka waxaa loo dejiyay 14 saacadood oo iftiinka qoraxda sanadka oo dhan. Baallayaasha cadceedda ayaa la rakibay 2016 si loo maareeyo kharashka tamarta, kuwaas oo si fudud u shaqeynaya $ 1,800 bishii bilaha jiilaalka. Qorraxdu waxay hoos u dhigtay kharashka tamarta ilaa $100 bishii.
Nidaamka asalka ah wuxuu ku kacay $88,000, laakiin credit credit oo weyn iyo deeqda USDA ayaa hoos u dhigtay qiimaha si weyn. Furaha helitaanka deeqda USDA waxay ahayd nidaamka tamarta qoraxda kuma xirna guryaha beerta oo dhammaan korontadu dhaliso waa isticmaalka beeraha. Alaab-qeybiyaha ayaa isha ku haya nidaamka fog wuxuuna ka jawaabaa baahiyaha dayactirka iyadoon loo yeerin.
Qalliinku waxa uu u adeegsadaa weelal khudaarta hydroponic-ka ah taasina waxa ay caawisaa in la maareeyo huurka. "Waxba kuma haysano dhulka sababtoo ah ma haysanno yaanyo," Lois ayaa tiri. "Waxaan helnaa socodka hawada sare iyo ka hooseeya dalagga mana haysanno qoyaan badan dhulka." Biyo-mareenadu waxay ordaan dhererka aqalka dhirta lagu koriyo ee ku yaal bartamaha sagxadda.
Geedo waxaa lagu bilaabay dhagaxa dhagaxa. "Waxaan heli karnaa biqilka boqolkiiba 99," Lois ayaa yidhi. "Waxaan ku beeranay iniin gacanta, taas oo ah wax yar oo caajis ah, laakiin awoowayaashu waxay barteen inay taas ku caawiyaan." Dhirta waxaa lagu waraabiyaa gacanta marxaladaha ugu horreeya ee bilowga, ka dibna waraabka jilicsan ayaa la wareegaya.
Waxaa jira koronto dhaliyaha CO2 ee propane-fired.
Smuckers-ku waxa ay barteen muddo ka dib sida loo maareeyo isha biyoodka taas oo leh awood sare oo ka ilaalinaysa calcium carbonate ee ku jira. "Waxaan haynay geedo laba maalmood gudaheed ah oo aan korin," Glen ayaa yidhi. "EC (conductivity) waxay sii waday tijaabinta OK, laakiin biyaha adag dartiis dhirtu ma helin nitrogen ku filan."
Isku daygii ugu horreeyay ee xalku wuxuu ahaa in lagu daro sulfuric acid sababtoo ah sahlanaanta isticmaalka iyo badbaadada. Sumaynta sulfurka ayaa markaa bilowday inay soo baxdo waxaana la ogaaday in biyaha adagi ay leeyihiin maaddo baaruud sare leh. Isku daygii xigay wuxuu ahaa in la isticmaalo nitric acid si pH-ga hoos loogu dhigo 6.5, laakiin wax badan ayaa loo isticmaalay dhaawaca xididka. Xalka ugu dambeyntii wuxuu ahaa in la isticmaalo bacriminta nitrogen si loo maareeyo pH-ga biyaha.
"Xaaladda biyuhu aad bay uga duwanaan doontaa kanyada marka waa inaad barataa biyahaaga," Glen ayaa yidhi. Smuckers-yadu waxay jecel yihiin inay ku hayaan pH inta u dhaxaysa 6.5 iyo 7.0 si loo hubiyo helitaanka nafaqo ku filan. Qulqul 18-inji ah ayaa loo isticmaalaa taangiga qoyta oo leh laba saacadood waqti qooyn wanaagsan inkasta oo habeenkii ka wanaagsan yahay.
Dareenka korantada (EC) wuxuu joogaa qiyaastii 1.3 mana kala duwana wareegga korriinka. "Dhir kala duwan sida EC-yada kala duwan," ayuu yiri Glen. Jawaabta dalagga ee EC ayaa go'aamisa halka dalagga la dhigo aqalka dhirta lagu koriyo.
Dabaqa shubka ah ayaa lagu daray aqalka dhirta lagu koriyo wax yar ka dib markii la dhisay si ay gacan uga geysato maaraynta cudurada iyo ka ilaalinta quraanjada taasoo keeni karta aphids.
IPM waxay sidoo kale lahayd qalooca waxbarashada ee aqalka dhirta lagu koriyo. Isticmaalka kaarar dhegdheg leh iyo muraayado waaweyn, fahamka wareegyada nolosha iyo calaamadaha cayayaanka iyo cudurada, iyo tilmaamida tillaabooyinka xakamaynta ayaa dhamaantood qayb ka ah habka. Faa'iidooyinka ayaa sidoo kale mudan in la aqoonsado, gaar ahaan aphids.
"Waxaan markii hore isku daynay ladybugs," Glen ayaa yidhi. Dhibaatadu waxay tahay in aad ku haboonaato ladybug gaar ah iyo aphid gaar ah. "Way shaqaysaa," ayuu yidhi, "laakin si fiican uma shaqayn." Ladybugs-ku waxay ku dul dheceen meelo kulul oo sagxadaha ah iyo meelaha kale ee diiran markii cimiladu qabow noqotay.
Waxa jira wasps dulin ah oo quudiya aphids. "Aphids-yadu way weynaadeen waxaanan ku qasbanahay inaan u isticmaalno nooc ka duwan xashiishyada aphids-ka waaweyn," ayuu yiri Glen. "Waa inaad si gaar ah u sheegtaa cayayaannada aad rabto inaad xakamayso oo aad ku habboonaato xakamaynta cayayaanka."
Smuckers sidoo kale waxay isticmaalaan saabuunta cayayaanka. Waxay buufiyaan aerosols-ka pyrethroid si ay hoos ugu dhigaan dadka cayayaanka xaaladaha daran.
"Waxaa jira wax badan oo la barto," Lois ayaa yidhi. "Waxaan aadnay fasallo taasna way na caawisay. Waxaa jira agabyo ku caawinaya.”
Xagga sare: Lois Smucker, bidix iyo ninkeeda, Glen, waxay sanadka oo dhan ka koraan khudaarta qudaarta ee Smucker Farms. Waxay balaadhiyeen xariiqa wax soo saarka si ay ugu daraan basil, arugula, salaar Romaine, salaar Bibb iyo salaar caleen ah. Sawirka: Dean Peterson