#beeraley #beeraha #croprotation # khudaar aan caadi ahayn #kohlrabi #romanescobroccoli #salsify #Jerusalemarticoke #scorzonera #celeriac #watermelonradish #blackSpanishradish #tromboncino #okra
Beeralay ahaan ama xirfadle beeralay ahaan, waxa laga yaabaa inaad raadinayso dalagyo cusub oo xiiso leh si aad ugu darto wareeggaaga. Ha ka fogaan 10-kan khudradood ee aan caadiga ahayn ee ay ku taliyaan akhristayaasha Ogorod.ru. Isticmaalka xogta iyo macluumaadka ugu dambeeyay, maqaalkani wuxuu sahamin doonaa faa'iidooyinka iyo shuruudaha sii kordhaya ee dalagga kasta.
Sida laga soo xigtay akhristayaasha Ogorod.ru, 10-ka khudaar ee soo socda ayaa mudan in la tixgeliyo xilligaaga soo socda:
Kohlrabi – khudaar nafaqo leh oo isku dhafan oo iskutallaab u ah kaabajka iyo bagalka.
Romanesco broccoli - khudrad muuqaal ah oo cajiib ah oo leh dhadhan gaar ah iyo heerar sare oo fitamiin C ah.
Salsify - oo sidoo kale loo yaqaan "warshad lohod ah," khudraddan xididku waxay leedahay dhadhan macaan oo badda ah waxaana loo isticmaali karaa noocyo kala duwan oo suxuun ah.
Jerusalem artichoke – waa nooc ka mid ah gabbaldayaha oo leh digriiga la cuni karo oo ay ku badan yihiin fiber iyo nafaqo.
Scorzonera - khudrad kale oo xidid ah oo leh dhadhan gaar ah, oo badanaa la barbar dhigo lohod ama dhir.
Celeriac - noocyo kala duwan oo celery ah oo leh xidid weyn, dhadhan leh oo u fiican maraqa iyo maraqa.
Dabocase qaraha - dabocase midabo leh oo khafiif ah oo macaan leh oo la mid ah qaraha.
Dabocase Isbaanishka madow - dabocase basbaas leh oo xoogaa qadhaadh ah kaas oo ay ku badan tahay antioxidants.
Tromboncino - nooc ka mid ah squash xagaaga oo leh qaab dheer, qaloocsan iyo dhadhan nafaqo leh.
Okra – khudaar kuleyl ah oo caan ku ah cunnooyinka koonfurta waxaana ku badan fiber iyo antioxidants.
Mid kasta oo ka mid ah khudaartan waxay leedahay faa'iidooyin gaar ah iyo shuruudaha koraya. Tusaale ahaan, kohlrabi waxay door bidaa heerkul qabow iyo ciidda si fiican u miiray, halka artichokes Jerusalem ay u baahan tahay qorrax buuxa waxayna noqon kartaa duullaan haddii aan si habboon loo maamulin.
Haddii aad raadinayso inaad ku darto noocyo kala duwan oo wareeg ah dalaggaaga, tixgeli inaad beerato mid ama in ka badan 10-kan khudaar oo aan caadi ahayn. Kaliya maaha inay siiyaan macaamiishaada muuqaal dhadhan cusub oo xiiso leh, laakiin waxay sidoo kale bixin karaan faa'iidooyin caafimaad iyo dhibco iib oo gaar ah. beerasho farxad leh!