Saraakiisha federaalku waxay xaqiijiyeen in boqoshaada enoki ee lagu iibiyo magaca astaanta Utopia Foods Inc. ay ka dambeeyaan faafitaanka caabuqyada ay keento Listeria monocytogenes.
Xarumaha Xakamaynta iyo Kahortagga Cudurrada iyo Maamulka Cuntada iyo Dawooyinka ayaa baarayay cudurka dillaacay dhowr bilood. Laga soo bilaabo dhajinta CDC ee ugu dambeysay, laba qof oo ka yimid Michigan iyo Nevada ayaa cudurka qaaday. Labaduba waxay ahayd in isbitaallada la seexiyo.
Labada bukaanba waxay sheegeen inay cuneen boqoshaada enoki ka hor intaysan jiran. Way adag tahay in infekshanka Listeria laga raadiyo cuntooyinka ku jira sababtoo ah waxay qaadan kartaa ilaa 70 maalmood in calaamadaha caabuqa ay dhacaan.
Waxaa jiray dib u soo celin badan oo ku saabsan boqoshaada enoki ee la soo dhoofiyo oo lagu iibiyay magacyo kala duwan sanadkii la soo dhaafay sababtoo ah wasakheynta Listeria, laakiin tani waa markii ugu horeysay ee calaamad gaar ah lala xiriiriyo jirrooyinka. Listeriosis waa cudur halis ah oo ka soo baxa pathogene Listeria monocytogenes oo badanaa keena dhimasho.
Utopia Foods Inc. ee Glendale, NY, waxay bilawday dib u soo celinta qaar ka mid ah boqoshadeeda enoki dabayaaqadii Noofambar waxayna balaadhisay dib u yeedhista Dec. 13.
Boqoshaada cusub ee la soo dhoofiyay ayaa laga yaabaa inay wali ku jiraan hantida macaamiisha sababtoo ah noloshooda shelf ee dheer. Boqoshadihii hore ee dib loo soo celiyay waxay lahaayeen taariikho "ugu Wanaagsanaa ka hor 03/02/2023" ama "Kahor 03.09.23" Boqoshaada cusub waxa la qaybiyay intii u dhaxaysay Jan. 6, 2023, iyo Jan. 13, 2023, gudaha New York, New Jersey, iyo Connecticut shirkadaha jumlada ah si loo qaybiyo.
Boqoshaada ku xiran dib u yeerinta la ballaariyay ayaa sidoo kale laga keenay Shiinaha oo laga soo raray dalka oo dhan.
"Dadaalka muunad ee socda, FDA iyo la-hawlgalayaasha gobolka ayaa aruurinayey oo tijaabiyey muunado likaha enoki ah. Muunad la soo dejiyo oo ah boqoshaada enoki oo lagu sumadeeyay sida Utopia Foods, Inc. waxaa soo aruurisay FDA waxaana lagu soo warramey inay u wanaagsan tahay Listeria monocytogenes. Falanqaynta Genome Sequencing oo dhan (WGS) ayaa go'aamisay in culeyska Listeria ee laga helay muunaddan ay la mid tahay nooca Listeria ee ku xiran cudurrada dillaacay, sida lagu sheegay cusboonaysiinta FDA.
"Baaritaanka FDA waa uu socdaa si loo go'aamiyo isha suurtagalka ah ee faddaraynta iyo haddii alaabada kale ay wasakhoobeen ama ay xiriir la leeyihiin jirrooyinka. Macluumaad dheeri ah ayaa la bixin doonaa marka la helo."
Boqoshaada Enoki waa boqoshaada cad cad oo dhuuban oo dheer, sida caadiga ah waxaa lagu iibiyaa kooxo. Waxay si gaar ah caan uga yihiin cunnada Bariga Aasiya waxaana sidoo kale loo yaqaan enokitake, irbad dahab ah, futu, cunto badeed, ama boqoshaada ubaxa.
FDA iyo CDC waxay kula talinayaan macaamiisha, makhaayadaha, iyo tafaariiqlayaasha inaysan wax cunin, iibin, ama bixin dib loo soo celiyay boqoshaada enoki Hal qayb oo ka mid ah Utopia Foods Inc.
Saraakiisha caafimaadka dadweynuhu waxay yiraahdeen boqoshaada enoki waa in had iyo jeer si fiican loo kariyaa si loo dilo jeermiska cunnada ka dhasha.
Macaamiisha, tafaariiqleyda iyo makhaayadaha waa inay raacaan Talada nadiifinta iyo maaraynta badbaadada ee FDA oo u isticmaal feejignaan dheeri ah xagga nadiifinta iyo nadiifinta sagxadaha iyo weelasha laga yaabo inay taabteen boqoshaada enoki cusub si loo yareeyo khatarta wasakhowga, oo ay ku jiraan tafaariiqda kaydiya ama dib u baakadeeyay boqoshaada enoki ee dib loo soo celiyay. Listeria waxay ku noolaan kartaa heerkulka qaboojiyaha waxayna si fudud ugu faafi kartaa cuntooyinka kale iyo dusha sare.
Ku saabsan caabuqyada Listeria
Cuntada ku wasakhaysan Listeria monocytogenes waxaa laga yaabaa inaysan u ekaan ama ureynin laakiin waxay weli keeni kartaa caabuqyo halis ah oo mararka qaarkood nafta halis gelisa. Qof kasta oo cunay boqoshaada enoki oo leh calaamadaha caabuqa Listeria waa inuu raadsadaa daawayn oo uu u sheego dhakhaatiirtooda wax ku saabsan soo-gaadhista Listeria.
Sidoo kale, qof kasta oo cunay wax kasta oo ka mid ah alaabooyinka dib loo soo celiyay waa inuu naftiisa kala socdaa calaamadaha asbuucyada soo socda sababtoo ah waxay qaadan kartaa ilaa 70 maalmood ka dib marka uu la kulmo Listeria calaamadaha listeriosis si ay u koraan.
Calaamadaha caabuqa Listeria waxaa ka mid noqon kara matag, lalabo, qandho joogto ah, murqo xanuun, madax xanuun daran, iyo qoorta oo adkaata. Tijaabooyin shaybaar oo gaar ah ayaa loo baahan yahay si loo ogaado infekshannada Listeria, kuwaas oo la mid noqon kara cudurrada kale.
Haweenka uurka leh, dadka da'da ah, carruurta yaryar, iyo dadka sida bukaannada kansarka ee daciifiyay hab-dhiska difaaca ayaa si gaar ah halis ugu jira cudurro halis ah, caabuq nafta halis gelinaya, iyo dhibaatooyin kale. In kasta oo haweenka uurka leh ee cudurka qaba laga yaabo inay la kulmaan calaamado fudud oo u eg hargab, caabuqahoodu wuxuu u horseedi karaa dhalmo degdeg ah, caabuqa ilmaha dhasha, ama xataa umusha.
Xigasho: https://www.foodsafetynews.com